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蛋挞

蛋挞

烘焙123

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早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
主料
冷冻蛋挞皮10个牛奶75克蛋黄2个
辅料
淡奶油110克细砂糖30克低筋面粉8克

蛋挞的做法,共8个步骤

蛋挞的做法图解1

1/8. 准备好材料

蛋挞的做法图解2

2/8. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

蛋挞的做法图解3

3/8. 再加入细砂糖,搅拌至融合

蛋挞的做法图解4

4/8. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀

蛋挞的做法图解5

5/8. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

蛋挞的做法图解6

6/8. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可

蛋挞的做法图解7

7/8. 烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟

蛋挞的做法图解8

8/8. 烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可

小窍门

1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的
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营养信息

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  • 蛋挞热量116 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物6.99 克
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