主料 | ||
马铃薯100克 | 牛奶150毫升 | 生奶油60毫升 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
白糖40克 | 香草精1/2茶匙 |
1/9. 准备材料。
2/9. 将土豆洗干净,放在国内煮,至筷子可以戳穿。
3/9. 煮好的土豆去皮,捣成泥。
4/9. 将一个完整的蛋和一个蛋黄放在碗中搅拌均匀。
5/9. 放入香草精和糖,继续搅拌。
6/9. 加入土豆泥,搅拌均匀。
7/9. 加入牛奶和生奶油,继续搅拌。
8/9. 将布丁液过滤一遍。
9/9. 分装在布丁容器中。烤箱预热100度,烤盘内盛水,隔水烤30分钟即可。