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玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

简单就是美

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玛格丽特饼干的英文名字Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies,翻译为住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐的饼干。
自从买上烤箱,只要有时间,就学习烘焙,自己动手制作各种美食,拿去给家人、朋友、老公的朋友(现在是我们共同的朋友了)品尝,得到大家的认可感到很有成就感哦。
这款饼干入口即化,适合下午喝着咖啡,吃着小饼干,上网敲击着键盘。。。。。很小资哈哈。。。
主料
熟鸡蛋黄2个
辅料
低筋面粉50克玉米淀粉40克奶粉10克
黄油50克白糖30克

玛格丽特小饼干的做法,共13个步骤

玛格丽特小饼干的做法图解1

1/13. 准备材料鸡蛋黄两个。

玛格丽特小饼干的做法图解2

2/13. 黄油和白糖。

玛格丽特小饼干的做法图解3

3/13. 低筋面粉、玉米淀粉、奶粉。

玛格丽特小饼干的做法图解4

4/13. 先把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉过筛。

玛格丽特小饼干的做法图解5

5/13. 再把鸡蛋黄过筛。

玛格丽特小饼干的做法图解6

6/13. 黄油和白糖打发。

玛格丽特小饼干的做法图解7

7/13. 加入过筛的所有粉类等加入的黄油糊中搅拌。

玛格丽特小饼干的做法图解8

8/13. 揉捏成面团。

玛格丽特小饼干的做法图解9

9/13. 搓成小条。

玛格丽特小饼干的做法图解10

10/13. 分成16等份。

玛格丽特小饼干的做法图解11

11/13. 团成16个小球,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。

玛格丽特小饼干的做法图解12

12/13. 冷藏后的小球,用大拇指按扁(小饼周围自然裂开,像小花朵一样很可爱)。

玛格丽特小饼干的做法图解13

13/13. 烤好的成品,很诱人吧。

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