米酒蔓越莓冰淇淋

1/18. 蛋黄中加入全部的白砂糖。

2/18. 搅打至体积变大、颜色发白。

3/18. 纯牛奶放在燃气灶上加热至沸腾后关火。

4/18. 趁热缓缓倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。

5/18. 搅匀后放入冷水中，晾凉。

6/18. 取适量蔓越莓干。

7/18. 切碎备用。

8/18. 淡奶油倒入晾凉后的蛋奶糊中。

9/18. 搅拌均匀，加入适量醪糟。（只要里面的米粒哦）

10/18. 搅匀。放入蔓越莓颗粒。

11/18. 搅匀。取出事先冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片，把冰淇淋液倒入桶内。

12/18. 安装好转换器底座，再把冰淇淋桶安装好，选择”imix程序“搅拌30分钟。

13/18. 搅拌后的冰淇淋，已经是半固态了。

14/18. 放入冰箱冷冻至变硬，可以挖球即可。

15/18. 吐司切厚片，用面包刀在吐司片上打花刀，底部不要切断，再切一部分面包丁。

16/18. 把吐司片和面包丁摆入烤盘内，黄油融化一下。在吐司片和面包丁上刷一层黄油。

17/18. 放入烤箱中层，上下火190度，烘烤至表面金黄即可。吐司片上摆上冰淇淋和蔓越莓果干。