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豆沙一口酥

豆沙一口酥

恬萝姑娘15

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很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹有一点豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小但是口感层次也挺丰富啊!
主料
鸡蛋1个
辅料
黄油50克糖粉50克低筋粉130克
泡打粉3克豆沙馅适量

豆沙一口酥的做法,共13个步骤

豆沙一口酥的做法图解1

1/13. 黄油加入糖粉室温下软化

豆沙一口酥的做法图解2

2/13. 用手动打蛋器混合均匀开始打发

豆沙一口酥的做法图解3

3/13. 慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离

豆沙一口酥的做法图解4

4/13. 用打蛋器混合均匀

豆沙一口酥的做法图解5

5/13. 加入泡打粉

豆沙一口酥的做法图解6

6/13. 筛入低筋面粉

豆沙一口酥的做法图解7

7/13. 拌匀成一个面团

豆沙一口酥的做法图解8

8/13. 用擀面杖擀开成一个薄片

豆沙一口酥的做法图解9

9/13. 豆沙馅整理成一个柱状

豆沙一口酥的做法图解10

10/13. 薄片上涂上适量的鸡蛋液

豆沙一口酥的做法图解11

11/13. 把豆沙馅卷起来到中间

豆沙一口酥的做法图解12

12/13. 揉成细长的小条

豆沙一口酥的做法图解13

13/13. 上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!

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营养信息

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  • 豆沙一口酥热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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