大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
印花核桃面包

印花核桃面包

追逐阳光

追逐阳光

12383人浏览
分享到:
收藏(140)
朴实的外表,柔软的内心,没有惊艳的味道,但是口齿留香,耐人回味, 红糖核桃面包就是这样一款小面包,每一口都是浓浓的核桃香味,再加上可爱的印花,真是让人越吃越爱!
主料
高筋面粉200克牛奶95克鸡蛋30克
红糖10克橄榄油10克酵母3克
核桃仁60克
辅料
3克

印花核桃面包的做法,共7个步骤

印花核桃面包的做法图解1

1/7. 将核桃仁放入预热好180℃的烤箱中层,烤8分钟,烤至金黄色,冷却后,均匀分成两份。一份切碎成小块,另一份放入料理机研磨成粗粉状。

印花核桃面包的做法图解2

2/7. 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、红糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团

印花核桃面包的做法图解3

3/7. 加入橄榄油揉到扩展阶段。

印花核桃面包的做法图解4

4/7. 将切碎的核桃加入面团中,室温发酵至2.5倍大

印花核桃面包的做法图解5

5/7. 发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟

印花核桃面包的做法图解6

6/7. 将面团整成圆形和橄榄形。

印花核桃面包的做法图解7

7/7. 将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。发酵至2倍大以后,用印花模具隔开筛上面粉,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

点赞(3253)
分享到:
收藏(140)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12383人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 印花核桃面包热量1323 千卡
  • 脂肪179.97 克
  • 蛋白质46.77 克
  • 碳水化合物174.25 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看