主料 | ||
高筋面粉300克 | 牛奶1005克 | 酵母4克 |
淡奶油75克 | 杏仁片适量 | |
辅料 | ||
白糖60克 | 鸡蛋1个 | 盐3克 |
黄油10克 | 蛋液适量 |
1/8. 准备所需材料:高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克 、杏仁片、蛋液适量
2/8. 先放液体,然后再放面粉。
3/8. 酵母最后放,中间挖个小洞放进去。
4/8. 面团搅拌10分钟后加黄油。
5/8. 烘烤结束前30分钟,在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。(我这种杏仁太厚,不要用这种的,买的话就买那种比较薄的那种比较好。)
6/8. 烘烤结束。(因为杏仁不好,所以看着不是很好看。)
7/8. 面包里面有拉丝,很软。
8/8. 组织还不错,因为是一键式的所以要求也不高。