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杏仁吐司

杏仁吐司

烘焙123

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主料
高筋面粉300克牛奶1005克酵母4克
淡奶油75克杏仁片适量
辅料
白糖60克鸡蛋1个3克
黄油10克蛋液适量

杏仁吐司的做法,共8个步骤

杏仁吐司的做法图解1

1/8. 准备所需材料:高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克 、杏仁片、蛋液适量

杏仁吐司的做法图解2

2/8. 先放液体,然后再放面粉。

杏仁吐司的做法图解3

3/8. 酵母最后放,中间挖个小洞放进去。

杏仁吐司的做法图解4

4/8. 面团搅拌10分钟后加黄油。

杏仁吐司的做法图解5

5/8. 烘烤结束前30分钟,在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。(我这种杏仁太厚,不要用这种的,买的话就买那种比较薄的那种比较好。)

杏仁吐司的做法图解6

6/8. 烘烤结束。(因为杏仁不好,所以看着不是很好看。)

杏仁吐司的做法图解7

7/8. 面包里面有拉丝,很软。

杏仁吐司的做法图解8

8/8. 组织还不错,因为是一键式的所以要求也不高。

小窍门

一键式的很简单,应该有面包机的人都会做,要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500
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营养信息

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  • 杏仁吐司热量2160 千卡
  • 脂肪101.86 克
  • 蛋白质19.51 克
  • 碳水化合物76.83 克
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