南瓜小子乳酪面包

1/21. 蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同，而且搅拌后会有损耗，可以适量的多打一点糊

2/21. 把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克，这个量可以根据面团情况适当调整

3/21. 搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀，

4/21. 最后把高筋粉和酵母粉放入和成面团。我之所以在盆里和面，主要是想调整好软硬。

5/21. 和好的面团放入面包机中，开启和面程序

6/21. 10分钟后加入软化的黄油，继续和面，

7/21. 我的面包机总共20分钟就把面团揉至扩展了。可以拉出手套膜

8/21. 揉好的面团

9/21. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大小

10/21. 。发酵好的面团分成10个面剂

11/21. 备好奶酪片和马苏里拉，马苏里拉切丝，奶酪片可以弄成小片

12/21. 取一个面剂包入奶酪片

13/21. 包严实收口朝下

14/21. 放入烤盘

15/21. 放入烤箱，下面放一碗温水保湿，用发酵功能二次发酵

16/21. 面团发酵至2倍大小。刷蛋液，撒上马苏里拉

17/21. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱中层烤13分钟。

18/21. 烤好的乳酪面包

19/21. 巧克力放入裱花袋，用温水浸泡融化，然后在裱花袋山剪一个小口

20/21. 烤好后融化的马苏里拉就是头发了，再用融化的巧克力在面包上画上表情线。可爱吧