南瓜乳酪面包

1/14. 老面撕小块，与面团材料中除黄油外的材料，全部放入面包机桶中

2/14. 一个和面程序结束后，放入黄油，继续一次和面，面团可拉出薄膜

3/14. 打好的面团收圆，放入盆中在室温23度发酵约30分钟，盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

4/14. 第二天取出面团，室温下回温约30分钟

5/14. 取出发酵到位的面团，按压排气收圆，盖保鲜膜醒发30分钟，面团继续膨胀接近一倍大

6/14. 鲜奶酪与南瓜馅、糖粉放在一起

7/14. 用勺子搅拌均匀，即成南瓜奶酪馅料

8/14. 醒发后的面团按压排气，压成大的圆形，包入馅料

9/14. 慢慢收口，呈包子的形状

10/14. 放入8寸圆形蛋糕模具中，盖保鲜膜，上压重物，进行二发

11/14. 二发到位的面团（发酵至基本满模）表面刷少许的牛奶

12/14. 放入已预热到位的烤箱中，烤箱已蛋糕/面包模式，上下火均以170度预热，时间设定28分钟

13/14. 烘烤25分钟后，关火，取出面包，放烤架放凉