北风菌煎饼汤

1/8. 北风菌洗净，放入冰箱泡一晚。榆树菇撕小朵，泡北风菌的水不要倒掉，滗清汤备用。

2/8. 锅倒油，烧热后放花椒炒香，再放肉煸炒。

3/8. 放姜片煸炒。

4/8. 放入北风菌煸炒片刻。

5/8. 倒入温水2碗。

6/8. 鸡蛋打散。打散的鸡蛋倒入锅里。放盐。放鸡粉、香油，关火后盛入碗里。

7/8. 煎饼撕开，泡入碗里，撒上香菜末。