主料 | ||
高粉600克适量 | 牛奶280克 | 鸡蛋1个 |
白糖50克 | 酵母5克 | 牛奶25克 |
白糖25克 | ||
辅料 | ||
盐4克 | 黄油50克 | 椰蓉馅:适量 |
黄油25克 | 全蛋25克 | 椰蓉50克 |
1/14. 面包机先放入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,在加入面粉,最后加酵母粉。
2/14. 启动面包机,揉成面团以后加上黄油,揉到能拉出不易破的膜,发酵约2个小时。
3/14. 黄油和蛋液,白糖搅拌均匀。
4/14. 加入椰蓉,放微波炉加热1分钟,椰蓉馅就做好了。
5/14. 发酵好的面团排气。
6/14. 揪成小剂子。按扁,擀圆。
7/14. 包上椰蓉馅。
8/14. 收好口。按扁,擀开,用刀划几道。
9/14. 卷起来。
10/14. 双手扭一下。
11/14. 圈起来,捏紧。
12/14. 放到铺了锡纸的烤盘上。
13/14. 发酵到两倍大刷上蛋液。
14/14. 放到烤箱180度25分钟,面包就做好了。