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椰蓉面包

椰蓉面包

雪峰儿22

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椰蓉面包一直是我喜欢的一种面包,它浓浓的椰香让人陶醉,有空就为自己烤了些,犒劳一下自己。。。。。
主料
高粉600克适量牛奶280克鸡蛋1个
白糖50克酵母5克牛奶25克
白糖25克
辅料
4克黄油50克椰蓉馅:适量
黄油25克全蛋25克椰蓉50克

椰蓉面包的做法,共14个步骤

椰蓉面包的做法图解1

1/14. 面包机先放入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,在加入面粉,最后加酵母粉。

椰蓉面包的做法图解2

2/14. 启动面包机,揉成面团以后加上黄油,揉到能拉出不易破的膜,发酵约2个小时。

椰蓉面包的做法图解3

3/14. 黄油和蛋液,白糖搅拌均匀。

椰蓉面包的做法图解4

4/14. 加入椰蓉,放微波炉加热1分钟,椰蓉馅就做好了。

椰蓉面包的做法图解5

5/14. 发酵好的面团排气。

椰蓉面包的做法图解6

6/14. 揪成小剂子。按扁,擀圆。

椰蓉面包的做法图解7

7/14. 包上椰蓉馅。

椰蓉面包的做法图解8

8/14. 收好口。按扁,擀开,用刀划几道。

椰蓉面包的做法图解9

9/14. 卷起来。

椰蓉面包的做法图解10

10/14. 双手扭一下。

椰蓉面包的做法图解11

11/14. 圈起来,捏紧。

椰蓉面包的做法图解12

12/14. 放到铺了锡纸的烤盘上。

椰蓉面包的做法图解13

13/14. 发酵到两倍大刷上蛋液。

椰蓉面包的做法图解14

14/14. 放到烤箱180度25分钟,面包就做好了。

小窍门

1,面团的发酵如果不在面包机发酵,根据室温调节发酵时间。
2,面包的柔软度取决于揉面。
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营养信息

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  • 椰蓉面包热量522 千卡
  • 脂肪15.91 克
  • 蛋白质26.38 克
  • 碳水化合物207.32 克
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