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曲奇小馒头

曲奇小馒头

anjlee70

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曲奇送给朋友或亲戚,简单大方,而且曲奇口味品种多,变化多,送给小朋友,只需要变换一下,一样非常的美哦,串在一起,像手链有没有,送给心爱的她也是可以的哦,好吧,这个圣诞和新年,变来点美味的吧!
主料
低筋面粉150克黄油80克糖粉60克
全蛋液25克

曲奇小馒头的做法,共10个步骤

曲奇小馒头的做法图解1

1/10. 黄油室温软化,如果天气太冷,可以放进烤箱解冻5分钟

曲奇小馒头的做法图解2

2/10. 加入糖粉,用电动打蛋器手动搅拌均匀,注意是手动搅拌哦

曲奇小馒头的做法图解3

3/10. 打至顺滑,分次加入全蛋液继续打至充分混合

曲奇小馒头的做法图解4

4/10. 加入一点色素,让小馒头看起来更美一些,继续打到充分混合

曲奇小馒头的做法图解5

5/10. 加入过筛的低粉

曲奇小馒头的做法图解6

6/10. 搅拌均匀吸收

曲奇小馒头的做法图解7

7/10. 放进保鲜袋,放冰箱40分钟

曲奇小馒头的做法图解8

8/10. 取出面团,取一小团揉成小馒头型,我在中间加了个孔,是想变化更多一些,不刺穿也是可以的,做成小馒头型就可以了

曲奇小馒头的做法图解9

9/10. 烤箱预热,120度烤10分钟

曲奇小馒头的做法图解10

10/10. 烤好后用锡纸串在一起就可以了

小窍门

1、黄油不好软化时可以放进烤箱解冻五分钟
2、烤的时候不用太高温,以免小馒头上色,尽量小火烤长一点时间,如果上色太快,用锡纸盖住
3、烤的时候最好穿条锡纸烤,我烤完后发现最下方的孔都没了,得重新刺,呵呵
4、烤箱的温度各不一样,需要自己把握
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营养信息

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  • 曲奇小馒头热量1510 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物182.57 克
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