圣诞糖霜饼干

1/19. 准备材料。

2/19. 黄油软化加糖粉搅打。

3/19. 黄油打至颜色变浅体积变大加入鸡蛋液拌匀，再加入香草精拌匀，

4/19. 在案板上再将面团反复揉几次，10下以内即可，用保鲜膜包好，冷藏至少1小时（也可以冷冻5-10分钟）。

5/19. 拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，切割成自己想要的饼干形状，去掉多余的面皮，把切好的饼干连同下面的油纸，一同拿到冰箱里再冷冻2分钟，然后再移到烤盘上，这样就不会让切好的饼干在移动的过程中变形。

6/19. 入炉烘烤。180°8--10分钟。

7/19. 接着制作糖霜。

8/19. 蛋清里加入柠檬汁，搅打至成鱼眼状，加入三分之一糖粉搅打。拌匀再加三分之一糖粉搅打。

9/19. 打至滑顺有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜。

10/19. 将蛋白霜分别用食用色素拌匀，装入裱花袋。

11/19. 慢慢画糖霜。

12/19. 每一种颜色糖霜要完全干了，才能上另一种糖霜，不然会花掉。

13/19. 成品欣赏。

14/19. 成品欣赏。

15/19. 成品欣赏。

16/19. 自己制作的袜子，手套模型，很丑，但是很温暖。

17/19. 成品欣赏。

18/19. 成品欣赏。