平安夜那天夜里，我是窝在家里烘一炉酸甜可口百吃不厌蔓越莓饼干吧，因为总觉得蔓越莓的红就是圣诞节的颜色，有模具的话，可以做成圣诞树的模样，让家里的餐桌上也渲染一点欢乐日的气氛！
| 主料 | ||
| 蔓越莓50克 | 低粉120克 | 蛋液40克 |
| 黄油95克 | 粗沙糖60克 | |
蔓越莓圣诞树饼干的做法，共8个步骤
1/8. 备材料
2/8. 黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进
3/8. 糖油拌均匀后筛进低粉
4/8. 投下蔓越莓干
5/8. 所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时
6/8. 把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形
7/8. 饼坯排放在烤盘里，静置10分钟
8/8. 烤箱160度烤15分钟左右，取出晾凉即可食用
小窍门
如不喜欢粗沙糖的口感可换成糖粉
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