葡萄干蛋糕卷

1/12. 放入冰箱冷藏半小时

2/12. 把蛋糕抹上奶油卷起来

3/12. 筛入低筋面粉到蛋黄盆中，翻拌均匀

4/12. 加几滴柠檬汁进蛋清中，白糖分三次加入打发蛋清，打发至湿性状态

5/12. 把蛋黄糊跟蛋白霜翻拌均匀就成了蛋糕糊

6/12. 把准备好的葡萄干放到烤盘中，倒入蛋糕糊

7/12. 把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火135度烘烤30分钟

8/12. 出炉，把蛋糕从烤盘拉出来然热，翻过来

9/12. 这时候打发250克淡奶油，加15克糖进去打发

10/12. 把蛋糕抹上奶油卷起来

11/12. 放入冰箱冷藏半小时