柠香紫薯蛋挞

1/11. 准备好食材。

2/11. 紫薯去皮蒸熟。

3/11. 小锅里加入牛奶、淡奶油、白糖，小火煮糖化开。

4/11. 待奶液凉后，加入蛋黄和玉米淀粉。

5/11. 用打蛋器，快速搅匀。

6/11. 然后过筛待用。

7/11. 紫薯泥里加入适量蛋挞液，柠檬汁拌匀。

8/11. 蛋挞皮里装入蛋挞液。

9/11. 把紫薯搓球，或直接装入。

10/11. 烤箱预热，210度，上下火烤20分钟。