主料 | ||
低筋面粉150克 | 小苏打4克 | 黄油23克 |
鸡蛋1个 | 干红葡萄酒130毫升 | |
辅料 | ||
可可粉56克 | 盐2克 | 细砂糖132克 |
香草精2克 | 糖粉适量 |
1/9. 打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
2/9. 再取另外一个打蛋盆,将黄油和细砂糖搅打均匀
3/9. 加入鸡蛋,继续搅打均匀
4/9. 添加香草精继续搅拌2分钟左右
5/9. 加入干红葡萄酒,搅打均匀
6/9. 混合筛入所有的粉类
7/9. 用手动打蛋器拌成面糊
8/9. 将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中,放入预热好175度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟左右
9/9. 烤好的蛋糕,放凉10分钟,切块再撒上些许糖粉,就可以窝在沙发上和他(她)一起分享了