主料 | ||
低粉120克 | 高粱粉30克 | 蔓越莓50克 |
淡奶油30克 | 水80克 | 黄油90克 |
泡打粉2.5dq | 红糖粉60克 | 鸡蛋2只 |
红茶包4包 |
1/12. 备材料
2/12. 水与三个红茶包放一起煮至出味
3/12. 取出茶包后加进淡奶油
4/12. 奶茶煮至微沸后关火晾凉
5/12. 蛋分几次加在黄油里打至均匀
6/12. 红糖分三次放蛋油里打均匀后,加30克奶茶同样打均匀
7/12. 投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉 、一包红茶粉
8/12. 粉浆拌均匀
9/12. 加蔓越莓30克
10/12. 取蛋糕模,倒进粉浆,再撒20克蔓越莓在表面
11/12. 烤箱上火170度,下火180度烤35分钟
12/12. 取出晾凉食用