主料 | ||
韭菜200克 | 猪肉馅300克 | 鸡蛋4个 |
虾皮1勺 | ||
辅料 | ||
花椒粉2克 | 盐2勺 | 白糖1勺 |
料酒5毫升 | 植物油3勺 | 葱姜蒜末1勺 |
1/13. 首先我是自己剁的猪肉馅,五分肥五分瘦的,素食者也可以不放肉,或者改称牛肉也可以,加入葱姜蒜末,植物油,花椒粉,盐糖等顺时针方向搅拌
2/13. 韭菜是之前切好的,我忘记照了,将鸡蛋滑炒,放入馅中,顺时针搅拌好
3/13. 将馅先放一旁,自行酝酿,和面,可以稍微软一点点
4/13. 像做饺子一样,揪下来大一点的髻子,我的皮太大了,原谅我就是喜欢大个的食物,吃起来过瘾
5/13. 将馅放在一侧
6/13. 对折
7/13. 做花边
8/13. 当当当当!
9/13. 放油锅里煎,我家没有平底锅,要是有
10/13. 另一面,继续,翻滚吧,韭菜盒子
11/13. 金黄色的
12/13. 成品
13/13. 晚餐图全景