柠檬派

1/15. 把黄油切小块，

2/15. 加入白砂糖，用打蛋器打发，打发至蓬松，

3/15. 分三次加入全蛋液，每次打发均匀再加入下一次，

4/15. 加入低筋面粉和杏仁粉，

5/15. 用橡皮刮刀和成团，

6/15. 用手搓揉光滑，

7/15. 用两张保鲜膜盖住，

8/15. 把它擀开，成4毫米左右的面皮，

9/15. 撕掉一面的保鲜膜，把撕掉的那一面朝下，

10/15. 沿着派盘按压出形状，把上面一层保鲜膜撕掉，

11/15. 把多余的边用擀面杖擀掉，

12/15. 用叉子在底部叉出小气孔，放上重物，180度20min左右，表面金黄即可，

13/15. 把淡奶油、鸡蛋、糖粉和柠檬汁混合，

14/15. 搅拌均匀，