买的这个模具还是第一次用，做了款手指饼干，样子还真不错，这个配方也挺好的，做出来很受欢迎的哦！
| 主料 | ||
| 鸡蛋液20克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油35克 | 低筋面粉55克 | 奶粉8克 |
| 糖粉22克 | ||
手指饼干的做法，共9个步骤
1/9. 黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白
2/9. 加入糖粉搅打均匀
3/9. 分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
4/9. 低粉和奶粉称重后混合一起
5/9. 筛入到盆中
6/9. 用橡皮刮刀翻拌均匀
7/9. 装入裱花袋里面
8/9. 挤到模具里面
9/9. 放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右
小窍门
天气太冷，黄油容易凝固，可以在盆子隔盆温水让其软化一点，但是时间不要太久了，不然就融化成液态了！
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吃饼干100克，热量433千卡
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