主料 | ||
油麦菜400克 | 豆豉鲮鱼罐头半盒 | |
辅料 | ||
姜适量 | 大葱适量 | 大蒜3瓣 |
花生油1汤匙 |
1/8. 准备原料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、大葱适量、姜适量、大蒜3瓣、花生油1汤匙。
2/8. 油麦菜洗净控干水分切段、豆豉鲮鱼罐头打开挑去大刺、葱姜切丝、蒜切末。
3/8. 锅烧热后放入适量花生油,油热后放入葱姜丝和蒜末煸出香味。
4/8. 放入一半的豆豉鲮鱼。
5/8. 用铲子把鲮鱼捣碎。
6/8. 倒入切好的油麦菜。
7/8. 大火快炒。
8/8. 翻炒至油麦菜软身后即可关火装盘。