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低脂低糖南瓜吐司

低脂低糖南瓜吐司

nesummerday73

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南瓜很甜,所以糖量非常少,而且没有黄油,只放了少许植物油,称得上是低脂低糖。而且南瓜对调节血糖十分有好处,这个南瓜吐司颜色金黄,而且十分清淡,适合做早餐。
主料
高筋粉250克南瓜泥120克鸡蛋1个
牛奶80克
辅料
2克酵母4克植物油20克
白糖10克

低脂低糖南瓜吐司的做法,共12个步骤

低脂低糖南瓜吐司的做法图解1

1/12. 南瓜去皮,切块。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解2

2/12. 用微波炉叮熟,放保鲜袋里压成泥,晾凉。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解3

3/12. 把材料先液体、

低脂低糖南瓜吐司的做法图解4

4/12. 南瓜泥、

低脂低糖南瓜吐司的做法图解5

5/12. 后粉类放进面包桶,启动一个和面程序。再用一个imix程序。揉面结束后静置20分钟。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解6

6/12. 用手把面团和成一个圆形。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解7

7/12. 拿出搅拌刀,把面团放面包桶内发酵至两倍大,用手在面团中间扎个洞,不回缩说明已发好。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解8

8/12. 把面团排气后切成两半,用保鲜膜包好松驰15分钟。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解9

9/12. 把一个面团擀成长条,两边折起来,再反面擀成长条,卷成一个卷,放进吐司盒里。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解10

10/12. 另一个面团也照样办理。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解11

11/12. 烤箱发酵到八分满,预热烤箱。把吐司盒放在烤架上,中下层,上下火,170度,40分钟。烤到还剩10分钟时,在面包表面刷一层蜂蜜水。

低脂低糖南瓜吐司的做法图解12

12/12. 取出吐司盒,趁热脱模。

小窍门

1.南瓜的含水量不同,各种面粉的吸水性也不同,所以要自己调节一下,牛奶不要一次加进去,少量分次加入。
2.烤箱脾气不同,请大家根据自家烤箱调节温度。
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营养信息

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  • 低脂低糖南瓜吐司热量167 千卡
  • 脂肪12.91 克
  • 蛋白质20.18 克
  • 碳水化合物9.85 克
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