凤梨酥

1/16. 冬瓜，菠萝切丁

2/16. 倒入锅内加糖40克腌制30分钟，腌制后会出水加热煮熟。

3/16. 用料理机把馅料打碎。

4/16. 入炒锅炒干水分

5/16. 黄油猪油软化

6/16. 加糖30克打发

7/16. 鸡蛋打散分次加入打发

8/16. 低粉加奶粉混合

9/16. 倒入打发的黄油中

10/16. 揉成面团

11/16. 取馅搓成小球

12/16. 取面团搓成小球

13/16. 包入馅料，放入模具

14/16. 轻压成形

15/16. 脱模，烤箱预热150度 ，烤10分钟后上色翻面再烤制5分钟上色即可。