主料 | ||
黑巧克力115克 | 核桃仁80克 | 黄油65克 |
低筋粉70克 | 牛奶20毫升 | 细砂糖90克 |
泡打粉2克 | 可可粉10克 | 白兰地5毫升 |
1/14. 准备好所有的食材
2/14. 核桃仁提前用烧开的水汆一下,再用烤箱150度烤香出来备用,巧克力块用隔水加热的方法溶化,离火后加入黄油搅拌.
3/14. 至与巧克力完全混合备用
4/14. 拿着新碗打入鸡蛋
5/14. 细砂糖加入鸡蛋中
6/14. 用电动打蛋器打发均匀。
7/14. 打到这种程度哦
8/14. 鸡蛋液到入巧克力糊中搅拌均匀并加入白兰地
9/14. 用刮刀拌均后把备用的核桃仁切成碎 放入巧克力蛋糊中
10/14. 用刮刀拌匀
11/14. 再把低筋粉和可可粉、泡打粉过筛放入面糊中完全的拌匀
12/14. 搅拌均匀
13/14. 到入模具175度 30分钟中层烤
14/14. 稍微做一点装饰就大功告成啦