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经典布朗尼

经典布朗尼

瓊瓊

瓊瓊

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主料
黄油185克鸡蛋3个黑巧克力100克
低粉180克核桃仁60克白砂糖80克
辅料
糖粉适量

经典布朗尼的做法,共11个步骤

1/11. 黄油室温下软化(我发现植物性黄油可以直接使用,软化速度非常快)

2/11. 软化好的黄油中加入白砂糖

3/11. 将黄油和糖打发至乳白色

4/11. 将鸡蛋打散分5--6次加入打发的黄油中,每次加入后都要搅拌均匀

5/11. 巧克力隔水加热至融化(我用的是巧克力酱)

6/11. 将巧克力加入黄油中,并搅拌均匀

7/11. 筛入面粉

8/11. 搅拌均匀后加入熟得核桃碎在搅拌(如果生的核桃的话,在烤箱中用150度烤10--15分钟,晾凉后碾碎)

经典布朗尼的做法图解9

9/11. 在有点深度的烤盘中铺上烘培用纸,将面糊倒入,用刮刀抹平后送入烤箱

经典布朗尼的做法图解10

10/11. 180度烤25--30分钟

经典布朗尼的做法图解11

11/11. 撒上糖粉即可(没有糖粉也可以吃哦)

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营养信息

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  • 经典布朗尼热量3647 千卡
  • 脂肪206.91 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物241.91 克
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