主料 | ||
黄油185克 | 鸡蛋3个 | 黑巧克力100克 |
低粉180克 | 核桃仁60克 | 白砂糖80克 |
辅料 | ||
糖粉适量 |
1/11. 黄油室温下软化(我发现植物性黄油可以直接使用,软化速度非常快)
2/11. 软化好的黄油中加入白砂糖
3/11. 将黄油和糖打发至乳白色
4/11. 将鸡蛋打散分5--6次加入打发的黄油中,每次加入后都要搅拌均匀
5/11. 巧克力隔水加热至融化(我用的是巧克力酱)
6/11. 将巧克力加入黄油中,并搅拌均匀
7/11. 筛入面粉
8/11. 搅拌均匀后加入熟得核桃碎在搅拌(如果生的核桃的话,在烤箱中用150度烤10--15分钟,晾凉后碾碎)
9/11. 在有点深度的烤盘中铺上烘培用纸,将面糊倒入,用刮刀抹平后送入烤箱
10/11. 180度烤25--30分钟
11/11. 撒上糖粉即可(没有糖粉也可以吃哦)