卤鸭头鸡爪

1/15. 将鸡爪鸭头洗净 放入锅里加生姜料酒煮2分钟除血水，然后捞起过冷水

2/15. 备好佐料

3/15. 配料

4/15. 鸡蛋煮好剥壳划花刀备用

5/15. 加入图二佐料于锅内煮沸。

6/15. 再加盐生抽老抽料酒调味

7/15. 把鸡爪鸭头鸡蛋放进去煮，大火烧开改小火煮半小时

8/15. 卤好的鸡爪和鸡蛋装盘上桌啦！

9/15. 卤好的鸭头捞出沥干备用

10/15. 起锅下油放入小米椒和蒜爆香，再下一匙豆瓣酱

11/15. 接着放入洋葱

12/15. 再放卤好的鸭头翻炒二三分钟

13/15. 最后放香葱段和少许鸡精炒匀

14/15. 摆盘上桌