主料 | ||
南瓜花23朵 | 鱼肉150克 | 鸡胸肉200克 |
金针菇150克 | 韭菜50克 | 鸡蛋1个 |
鱼露适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 鸡粉适量 | 蚝油适量 |
食用油适量 | 姜茸适量 |
1/10. 南瓜花23朵
2/10. 将南瓜花洗干净,摘去花心,凉干水备用
3/10. 鸡胸肉,鱼肉,金针菇
4/10. 韭菜,洗干净,凉干水
5/10. 将所有材料剁碎,加入鸡蛋加入所有调料,搅打上劲
6/10. 将馅料酿入南瓜花内
7/10. 将酿好的南瓜花用花梗插固定
8/10. 将酿好的南瓜花摆放整齐
9/10. 上锅大火烧开转中火蒸十分钟即可
10/10. 最后勾芡(放蚝油,鸡粉.生粉.糖.水)淋上南瓜花上即可