小鸡烧果子

1/11. 将蛋黄炼乳充分拌匀。

2/11. 加入低粉和泡打粉拌匀，和成光滑面团。

3/11. 包住放冰箱冷藏半小时。

4/11. 取出冷藏好的面团，分成20克一份。取份面团用手压扁搓成圆片。包人10克一份的豆沙捏紧收口。

5/11. 搓圆收口朝下。

6/11. 捏出小鸡造型完成。用同样做法完成其余面团。

7/11. 将造型好的小鸡面坯，放入铺好油纸的烤盘。预热烤箱170度10分钟。

8/11. 将小鸡面坯送入烤箱中层，用上下火170度烤10分钟左右即可出炉。

9/11. 准备好大约10克左右的巧克力隔水溶化。（事实证明我这个有点多了）

10/11. 用牙签蘸巧克力点出小鸡眼睛和翅膀完成。