自己腌制的香椿芽，可以当咸菜直接吃，也可以用鸡蛋加面粉摊成鸡蛋饼，做早餐还是不错滴！
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 香椿芽80克 | |
| 辅料 | ||
| 面粉60克 | ||
香椿芽鸡蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 2个鸡蛋打在盆里搅拌均匀
2/7. 加入面粉
3/7. 搅拌均匀
4/7. 香椿芽切末加入蛋糊里
5/7. 搅拌均匀
6/7. 平底不粘锅倒少许油，倒入蛋糊摊平
7/7. 两面煎至微黄煎熟即可
小窍门
香椿芽本身有咸度不用另外加盐。
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