主料 | ||
牛奶250克 | 西瓜汁150克 | 吉利丁片20克 |
辅料 | ||
白糖30克 |
1/12. 吉利丁片用水泡软
2/12. 牛奶倒入锅中,加入白糖,微微煮开
3/12. 放入10g吉利丁片,搅拌至融化,放凉
4/12. 倒入1/3于杯子中
5/12. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固
6/12. 西瓜榨成汁,滤掉肉渣
7/12. 放入剩下的10g吉利丁片
8/12. 隔热水搅拌至融化
9/12. 放凉后倒入凝固好的牛奶杯里
10/12. 再次放入冰箱,冷藏至凝固
11/12. 最后将剩下的牛奶再倒入杯中,再冷藏至凝固
12/12. 凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可