香辣牛肉酱

1/18. 材料集合

2/18. 调料：小尖椒 料酒 五香粉 大蒜 姜 孜然粉

3/18. 黄豆泡好，煮熟

4/18. 煮黄豆的时候，牛肉切丁，用料酒，淀粉，盐腌一会，生姜 蒜 尖椒切末，孜然粒碾碎。

5/18. 热锅凉油，油要多些。

6/18. 油热了下牛肉炒散，牛肉变色。

7/18. 下尖椒炒出红油

8/18. 我觉得尖椒出的红油颜色不是很红，又加了些辣面

9/18. 炒出红油

10/18. 放姜末蒜末炒匀。

11/18. 放黄豆酱炒匀

12/18. 再放甜面酱炒一会

13/18. 放黄豆炒匀

14/18. 放五香粉炒匀

15/18. 放黑芝麻 白芝麻 花生碎 炒匀

16/18. 最后放孜然粉炒均匀

17/18. 成品出锅