生煎大包子

1/16. 料酒两勺

2/16. 生姜末一勺

3/16. 大蒜末2勺

4/16. 五香粉1勺

5/16. 鸡蛋2个

6/16. 麻油1勺 橄榄油2勺

7/16. 牛肉汤2大勺

8/16. 再加入葱花一大把 搅拌均匀

9/16. 发酵粉3g 加入一杯温水搅拌匀

10/16. 面粉300g 加入发酵水 揉成一团

11/16. 室温静置45-60分钟

12/16. 发酵成两倍大

13/16. 皮子搞太大了 包的像大馒头??

14/16. 底部煎焦 然后加入半杯水 烧干即可

15/16. 还不错 讲究着吃吃 ??