独家豆角烧茄子

1/12. 豆角去老筋掰成两半，洗净沥干水分备用

2/12. 茄子切长条，加盐腌制半个小时，之后挤干水分备用

3/12. 五花肉切薄片备用

4/12. 葱切小段，姜切片，蒜拍扁备用

5/12. 锅内加油烧热下入豆角炸熟

6/12. 捞出备用

7/12. 锅里留底油下入五花肉煸炒

8/12. 加入葱姜蒜和干辣椒煸炒

9/12. 下入挤过水的茄条翻炒一会

10/12. 加入面酱和少量水，翻拌均匀盖盖子焖五分钟

11/12. 下入豆角，盐和少许糖翻炒均匀即可