主料 | ||
蔓越莓干35克 | 全鸡蛋液15毫升 | |
辅料 | ||
低筋面粉115克 | 无盐黄油75克 | 糖粉60克 |
1/10. 准备好所需的材料。黄油室温软化,蔓越莓干个体大的要稍稍切碎些。
2/10. 把糖粉加入软化的黄油里面,用一般的打蛋器就行,打匀,不用打发。
3/10. 加入鸡蛋液。
4/10. 加入蔓越莓干拌匀后加入低筋面粉用刮刀拌匀。
5/10. 把拌好的放入磨具内。当然自己用手也可以,形状一样就好。
6/10. 把磨具放入冷冻室冷冻一小时。
7/10. 冻好后的样子。
8/10. 开始切,大约0.7cm厚度,第一次做,我切的不够好。
9/10. 烤箱先预热,上下管170度,烘培20分钟左右,每家烤箱不同,最好几分钟要盯下。
10/10. 哈哈!duang……新鲜出炉,样子不太好,第一次做蔓越莓曲奇饼干,对自己越来越有信心了!