| 主料 | ||
| 西葫芦两个 | 牛肉适量 | 蒜白适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 淀粉适量 | 辣椒粉适量 | |
西葫芦炒牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 西葫芦两个洗净。
2/7. 西葫芦切成丝。
3/7. 牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。
4/7. 适量油煸香蒜白。
5/7. 下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。
6/7. 马上下入西葫芦丝煸炒。
7/7. 然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。
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