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1/8. 每朵香菇掰成4瓣,小苏打泡10分钟。
2/8. 油菜掰成一朵一朵。
3/8. 锅烧热,放油,油要稍微多一点。下香菇快速翻炒。
4/8. 待香菇炒软,下小油菜快速翻炒。
5/8. 调料。
6/8. 油菜炒软,放步骤5中的调料,蚝油多放一些,生抽少量,盐极少量。
7/8. 用淀粉清水勾芡。
8/8. 出锅前淋勾芡汁。出锅!
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