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山药枸杞排骨汤

山药枸杞排骨汤

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秋天回来了,眼睛干涩、嗓子干哑,皮肤干燥、食欲大增却肠胃不消化的症状也随着秋天一起回来了,有的小伙伴为了把握秋天滋补的好时机,乱食过多补品,不仅没有达到滋补效果,反而起了副作用,倒不如少吃些补品,自己亲手做碗山药枸杞排骨汤更安全有效。
枸杞:滋补肝肾,益精明目功效;
山药:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,其实就是治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等;
排骨:提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
主料
山药500克排骨500克胡萝卜1根
生姜2片料酒1汤匙十三香半汤匙
辅料
枸杞1汤匙玉米1根葱段2个
八角2颗精盐1汤匙

山药枸杞排骨汤的做法,共10个步骤

山药枸杞排骨汤的做法图解1

1/10. 材料准备待用;

山药枸杞排骨汤的做法图解2

2/10. 蔬菜分别洗净,山药、胡萝卜切成滚刀块,玉米可切成条状或片;

山药枸杞排骨汤的做法图解3

3/10. 锅中放入适量清水,烧开将排骨中的血沫焯出;

山药枸杞排骨汤的做法图解4

4/10. 锅中加入适量清水,放入八角、枸杞;

山药枸杞排骨汤的做法图解5

5/10. 十三香

山药枸杞排骨汤的做法图解6

6/10. 料酒

山药枸杞排骨汤的做法图解7

7/10. 葱段

山药枸杞排骨汤的做法图解8

8/10. 姜片、精盐等煮20分钟;

山药枸杞排骨汤的做法图解9

9/10. 20分钟后加入山药、胡萝卜、玉米再煮20分钟即可;

山药枸杞排骨汤的做法图解10

10/10. 看似高大上的“山药枸杞排骨汤”按步骤操作的话还是很简单易学的,汤味浓稠,山药软糯、配料可口易消化,想抓住老公的胃就从煲汤开始吧!

小窍门

清洗山药尽量戴上胶皮手套,如果不慎接触到皮肤,出现瘙痒情况可使用白醋清洗,能得到缓解!
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营养信息

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  • 山药枸杞排骨汤热量1742 千卡
  • 脂肪29.55 克
  • 蛋白质24.32 克
  • 碳水化合物124.77 克
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