主料 | ||
西葫芦适量 | 里脊适量 | 鲜香菇适量 |
辅料 | ||
青蒜适量 | 泡椒适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 盐适量 |
1/12. 里脊切片上浆备用。
2/12. 鲜香菇洗净切成块。
3/12. 西葫芦切片。
4/12. 青蒜切碎。
5/12. 锅中放油烧热。
6/12. 放入肉片煸炒变色。
7/12. 放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
8/12. 加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
9/12. 放入香菇块翻炒均匀。
10/12. 加入盐和一点水焖制。
11/12. 待汤汁将要收干加入西葫芦。
12/12. 煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。