巧克力熔岩蛋糕

1/11. 准备材料。

2/11. 将巧克力放入碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。

3/11. 加入黄油继续隔水加热搅拌。

4/11. 完全融化好的巧克力和黄油冷却备用。

5/11. 将鸡蛋、低粉、糖、黑咖啡分别称量好备用。

6/11. 黑咖啡加开水冲开。

7/11. 鸡蛋中加入细砂糖搅打至浓稠即可。

8/11. 冷去好的巧克力中筛入低筋面粉。

9/11. 加入朗姆酒、香草粉用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

10/11. 倒入模具7分满。