最近上火，嘴里几个口腔溃疡，苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜！
| 主料 | ||
| 苦瓜半根 | 土鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
苦瓜炒鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 食材如图；
2/6. 苦瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子搅打匀；
3/6. 锅中坐适量油；
4/6. 油热后下入鸡蛋煎炒至金黄；
5/6. 盛出鸡蛋，放入苦瓜，大火翻炒1分使苦瓜断生；
6/6. 倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量的盐翻炒均匀出锅~
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