主料 | ||
鸡腿肉两个 | 螺旋意面适量 | 洋葱半个 |
辅料 | ||
黑椒汁适量 | 西兰花适量 | 番茄酱适量 |
1/8. 处理翅根,用刀子将骨头剔除,用刀背把肉拍散(如果选用的鸡胸肉,直接把鸡胸肉横向片成两片就可以了)
2/8. 用黑椒酱腌10到20分钟,这期间可以不断用勺子给肉肉按摩,使鸡排更入味。
3/8. 这个黑椒汁超市很容易买到哦
4/8. 不粘锅倒油,把腌好的鸡排放入锅中,小火慢煎,并不时的用铲子在鸡排上按压
5/8. 直到两面金黄筷子可以轻松插透就可以出锅了。
6/8. 另起锅加水,待水开后放入螺旋面,煮熟后捞出来。
7/8. 煎鸡排时会留下很多黑椒汁,不要倒掉,再根据个人口味放入黑椒酱和番茄酱,待酱汁浓稠的时候放入切好的洋葱粒,然后倒入螺旋面,大火收汁直到酱汁完全融入面中。
8/8. 摘几朵西兰花在加了盐的开水中焯一下捞出,最后摆盘就可以吃了。