蔓越莓饼干是一款经典的饼干，吃过的人都会赞不绝口，当下午茶是非常不错的，不过我还是第一次饼干，总觉得油糖含量太高了，不过这么经典好吃的饼干一定要做一下的。
| 主料 | ||
| 全蛋液2大勺 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋面粉180克 | 糖粉50克 | 黄油110克 |
| 蔓越莓60克 | ||
蔓越莓饼干的做法，共10个步骤
1/10. 准备好所需的材料，黄油切小块，室温放置软化
2/10. 糖粉过筛加入到软化好的黄油中
3/10. 再过筛低筋面粉加入黄油中
4/10. 两大勺的全蛋液加入进去
5/10. 全部混合均匀至这个状态
6/10. 加入稍微切碎的蔓越莓，混合均匀
7/10. 保鲜袋包着面团，放进饼干模具中定型，放入冰箱冷冻室，大约1小时，冷冻至硬
8/10. 冻好的饼干面团拿出来切成0.7CM厚的面片
9/10. 烤盘中铺上油纸，整齐的排列好饼干
10/10. 烤箱预热165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可
小窍门
1、蔓越莓稍微切碎一点，这样分布在饼干面团里面会比较均匀一些，喜欢吃甜的可以适当加糖
2、饼干面团要压紧压实
3、蔓越莓可以用其他干果代替，如葡萄干，蓝莓干等
2、饼干面团要压紧压实
3、蔓越莓可以用其他干果代替，如葡萄干，蓝莓干等
点赞(3956)
分享到：
蔓越莓饼干的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12034人查看，0条评论
吃饼干100克，热量433千卡
相当于吃东西216分钟消耗的热量...
吃全蛋液100克，热量144千卡
相当于干活96分钟消耗的热量...
吃蔓越莓100克，热量33千卡
相当于砍柴6分钟消耗的热量...
糖炒栗子
凉拌海带丝
酸辣汤
辣白菜
萝卜汤
提拉米苏
冬瓜汤
红烧带鱼
汉堡
苦瓜炒鸡蛋
红烧肉
鱼头豆腐汤
