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香葱芝士面包

香葱芝士面包

楠楠32798

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最近跟着大家学了一点烘焙,做的东西老公都很给面子的吃掉了,这款面包目前老公最喜欢!
主料
鸡蛋1个火腿肠3个番茄沙司30克
全蛋液15克
辅料
高筋面粉300克面粉100克黄油30克
牛奶100克温水100克酵母7克
3克白糖40克沙拉酱40克
芝士碎60克葱花10克

香葱芝士面包的做法,共12个步骤

香葱芝士面包的做法图解1

1/12. 准备好原材料(我忘记拍火腿了,不好意思)

香葱芝士面包的做法图解2

2/12. 把所有和面的材料混合和成光滑的面团,黄油除外

香葱芝士面包的做法图解3

3/12. 加入黄油继续和成光滑的面团,需要多揉一会面,大概15分钟左右,让面有韧性

香葱芝士面包的做法图解4

4/12. 和好的面团在盆子上盖上一层保鲜膜,再准备一碗温水,一起放入烤箱中发酵

香葱芝士面包的做法图解5

5/12. 面团发酵至2到3倍大时取出面团,均匀的分成六份,稍揉一下,排气

香葱芝士面包的做法图解6

6/12. 把面团擀成薄饼型,加入半根火腿肠,一点芝士碎

香葱芝士面包的做法图解7

7/12. 卷起来放倒铺好油纸的烤盘中,放入烤箱,进行二次发酵

香葱芝士面包的做法图解8

8/12. 发酵好的面包坯,在表面刷上蛋液,依次放上芝士碎、番茄沙司、沙拉酱、葱花

香葱芝士面包的做法图解9

9/12. 放入烤箱,上下火150度23分钟

香葱芝士面包的做法图解10

10/12. 香喷喷的面包出炉喽

香葱芝士面包的做法图解11

11/12. 要感谢一下易小焙的活动哦

香葱芝士面包的做法图解12

12/12. 来张特写

小窍门

1.我是用手和的面,先加一个鸡蛋,再加入牛奶,最后加水,加时要边加边搅拌,直到没有干粉,要根据自家面粉的吸水量适当调整用水量。
2.烤箱温度时间仅供参考,要根据自家烤箱的温度自行调整。
3.番茄沙司,沙拉酱我是装进裱花袋,在下边剪了一个小孔挤的。
4.这个配方我做了6个面包,烤箱每次只能烤三个,我的烤箱是32升的
5.芝士碎,番茄沙司,沙拉酱,小葱花可以根据自己的实际用量调整,我这里只是给了一个大概的数值
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营养信息

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  • 香葱芝士面包热量354 千卡
  • 脂肪28.91 克
  • 蛋白质40.86 克
  • 碳水化合物47.12 克
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