主料 | ||
五花肉1块 | 红萝卜1个 | 米酒2勺 |
干贝10个 | 糯米300克 | 小米100克 |
辅料 | ||
土豆1个 | 蚝油1勺 | 酱油1勺 |
盐2匙 | 白糖1匙 | 料酒3勺 |
腐乳1匙 | 腐乳1匙 | 腐乳1匙 |
腐乳1匙 | 花椒20克 | 大料2个 |
桂皮1个 | 干辣椒2个 | 丁香4个 |
1/8. 五花肉切块。
2/8. 加入主料中的调料调味。
3/8. 糯米加小米,加入调料,小火翻炒。
4/8. 炒制颜色发黄即可。
5/8. 捡出调料,剩下的米打成粉。
6/8. 碗里铺土豆和红萝卜。
7/8. 加入裹了米粉肉,大火蒸40分钟。
8/8. 肉入口即化,香喷喷的米粉味,很棒哦!