主料 | ||
高筋粉350克 | 低筋粉30克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 盐3克 | 酵母粉10克 |
白糖35克 | 黄油40克 | 纯奶适量 |
1/12. 食材除黄油全部放进面包机桶饸成面团,奶液我是边搅边加的,加到软硬合适就行
2/12. 面团成型加进黄油
3/12. 揉出膜就可以操作了
4/12. 面团分成大小两块
5/12. 大块面团反复折叠
6/12. 擀平撒一层蔓越莓
7/12. 卷起切小段
8/12. 随意摆放进土司盒就行
9/12. 小面团编个麻花放上去
10/12. 套上保鲜膜,盖上被子睡觉去啦
11/12. 经过一整夜的低温发酵浴火重生之前穿上皇帝的新装
12/12. 165度烤了30分钟,超软了