| 主料 | ||
| 鸡蛋1只 | 紫甘蓝汁适量 | |
| 辅料 | ||
| 高粉230克 | 奶粉10克 | 酵母4克 |
| 橄榄油16克 | 融化黄油适量 | 白糖26克 |
| 盐1克 | ||
紫甘蓝花面包的做法，共4个步骤
1/4. 除馅料外的所有原料机器揉出膜。
2/4. 温暖湿润处进行基础发酵。
3/4. 排气，分割成11份，滚圆，裹一层白糖黄油，直接放入披萨盘中进行二次发酵。
4/4. 烤箱120度预热，烤15分钟。
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