主料 | ||
鸭腿2个 | ||
辅料 | ||
柠檬2片 | 葱末适量 | 香菜适量 |
姜适量 | 洋葱丝适量 | 精盐适量 |
白糖适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 花椒粉适量 | 番茄酱适量 |
淀粉适量 |
1/6. 准备好食材,鸭腿洗净备用。
2/6. 鸭腿加入柠檬片、姜末、葱末、香菜末、洋葱丝、料酒、酱油、蚝油、白糖、花椒面、少许精盐腌制5小时。
3/6. 适量的酱油、白糖、番茄酱、淀粉调制的酱涂抹在鸭腿上,两面都要涂。
4/6. 烤箱120度预热5分钟,放入鸭腿,150度反面烤20分钟,翻个再烤20分钟。
5/6. 烤好的鸭腿,趁热开几道口。
6/6. 烤鸭腿完工。