主料 | ||
小油豆腐145克 | 大排440克 | |
辅料 | ||
干辣椒适量 | 桂皮适量 | 大料适量 |
料酒适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
盐适量 |
1/10. 食材:小油豆腐、大排(已清洗切开)、干辣椒、桂皮、大料
2/10. 烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
3/10. 随后,搁入干辣椒、桂皮和大料,加适量的料酒。
4/10. 加适量的清水煮开。
5/10. 接着,合入小油豆腐翻动一下。
6/10. 然后,加适量的老抽。
7/10. 加适量的白糖。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 调味煮开。
10/10. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。