主料 | ||
面粉适量 | 南瓜适量 | 菠菜适量 |
辅料 | ||
牛奶适量 | 鸡蛋适量 | 酵母适量 |
白砂糖适量 | 黑豆适量 |
1/10. 将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团,面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2/10. 待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3/10. 南瓜面团做小羊的身体,绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头,再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4/10. 用勺子在耳朵上压一下,如图所示。
5/10. 给面团上沾点水,把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6/10. 取一小块南瓜面团擀成薄片,用刀切成如图所示,做为小羊的头发。
7/10. 把头发粘在小羊的头顶,再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8/10. 是不是很萌。
9/10. 做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸,水开后再蒸25分钟即可。
10/10. 可爱吧。